老年癌症患者注意补充营养

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       对于患有癌症的老人而言,吃往往是一个大问题。化疗会引起恶心,影响人的味觉和嗅觉,导致食欲不振。如果患者无法通过食物摄取足够的营养物质,会变得更加虚弱和疲劳,将更有利于肿瘤的发展。纽约癌症支援服务中心创始主任斯图尔特·福莱医学博士说,“吃可不是自己想怎么样就怎么样;接受治疗的身体需要通过吃来提供能量,并让受损的部分得到修复。”

福莱还是《学习如何对抗癌症:您必须有的认识和行动》(Learn toLive Through Cancer: What You Need to Know and Do)一书的作者,在书中他说:“根据癌症的类型和阶段,每天可能需要多达8000卡路里热量。”

如何确保老年癌症患者获得他们所需要的营养呢?接受治疗的老人胃口不佳,如果每晚都是同一种食物,如面条或鸡肉,当然更加难以提起人的食欲。下面这些提示或许有助于老人补充营养:

谨防体重的经常变化:虽 然许多癌症患者的体重会迅速下降,不得不为逆转这种趋势做抗争,但福莱说有些人的问题则恰好相反。例如,患有乳腺癌的妇女可能会发现自己的体重会增加,出现许多赘肉。乳腺癌患者接受化疗治疗会使体内的雌激素和孕激素水平降低,而这两种激素会起到调节体重的作用。作为癌症治疗的结果,许多女性会更快的度过更 年期,伴随的还有关节僵硬和体重增等问题。对于老人体重,福莱提醒照顾者如果老人出现超过正常体重10%的变化,无论是增加还是减轻,都应该引起注意。

丰盛的早餐:据福莱说,癌症患者通常会更倾向很早的时候吃早餐。他说照顾者要很好的利用这一点,并鼓励老人早上吃得更丰富。全麦谷物和水果都是很好热量和纤维的来源,能帮助对抗常见的化疗副作用便秘。

调料:老人在癌症治疗期间的味蕾会变得不那么敏感,它会使平常喜欢的食物变得不再那么吸引人。据美国癌症协会( ACS )提供了不同风味组合建议,可以通过尝试找到老人喜欢的口味。他们的癌症安全的调味建议包括:辣椒粉、洋葱、罗勒、大蒜、牛至、迷迭香、烧烤酱和龙蒿。

与家人一起吃饭:福莱说,癌症患者食欲减少所带来的副作用中有一点经常被人们忽视,那就是他们会变得不愿意参加社交活动。这会使癌症患者从朋友和家人那里感觉更加孤立。社会是支持癌症恢复的重要力量。有研究发现,有强大社交网络的女性旧病复发率会减少40%。

食物的颜色:福莱说,深颜色的水果和蔬菜能提供人体必需的营养物质,可以帮助老人对抗癌症。就营养价值和味道来说新鲜或冷冻的食物比罐头制品要好。

多样的选择:自制果汁,汤和炖菜对于患癌症老人来说是营养物质很好的来源。人们经常食用的健康食物很多,如新鲜水果、蔬菜、酸奶、低脂牛奶。您还可以考虑通过蛋白粉、花生酱来补偿额外的蛋白质。

避免令人讨厌的气味:有些食物经过烹调后可能会产生令人讨厌的气味,对于接受化疗的癌症患者来说会更加难以刺激食欲。所以有时可以挑选不需要烹煮或加热食物。

通过零食补充热量:在两餐之间可以鼓励老人吃点水果、酸奶、花生酱,甚至是煮鸡蛋。关键是要尽量坚持食用营养丰富、热量高的食物。
多活动:癌症治疗会让他们感觉痛苦,但即使是少量的身体活动也能帮助提高他们的食欲和情绪。运动也会带来其他的以下好处,包括:减少恶心、更低自信、缓解焦虑、增强力量和改善情绪。

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